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秀技能水平,展学习成果|天津新东方西点专业生日蛋糕阶段考核精彩回顾

来源:天津新东方烹饪学校    发布时间:2022-08-08 09:48:32    浏览量:

最近日子过得有点苦?
来一些甜甜的调味剂!
对于很多人来说
再大的委屈
吃一个甜甜的甜品就可以缓解
这就是西点本身自带的魅力吧~
 
近日,西点专业进行了一场甜甜甜蜜的生日蛋糕阶段考核,要求同学们在规定时间内做出裱花生日蛋糕,注重蛋糕胚、奶油胚、奶油涂抹的均匀程度还有裱花造型设计上的美感。本次考核可以使同学们对自己本阶段的技能掌握有一个明确又清晰的认识。
 
虽然同学们学习时间并不长,但从抹胚、裱花到裱艺术字,他们手法上愈加娴熟,完成速度也提升不少。待所有学子完成作品,专业老师对此次考核做了一个整体点评,而后对每一位学子的作品进行逐一点评和打分。
 
 
老师教得如何,仅仅在一堂课上是无法证明的,需要让学生不断的实践与操作,让评委老师来打分会显得更加具有参考价值。同样的道理,学生学习到了怎样的程度,学生仅仅说上一句“我懂了”绝对不够,要把阶段考核纳入他们的学习日程,唯有如此,才能找出差距,及时补上。
 
每一次考核,都是一种成长!高标准,严要求,才有高质量!如果你也想像她们一样从小白到做出精美的蛋糕作品,赶快来天津新东方学西点吧,实现你创就业的梦想!
 
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