入学门槛低
老师手把手教学企业实战
技术+管理+实践先进设备
一人一套校企联合培养
工作起点高
经典西点专业是我校为了满足年轻一代对西点制作的热爱而开设的专科学历专业。随着西方西点饮食文化的不断引进，我国西点师专业人才紧缺。
所以西点专业毕业生在我国各大城市，尤其是天津这样国际化的大都市有着“高就业率、高起点工资”的优势。为满足市场需求，解决更多低学历同学就业，报读我校经典西点专业可考取专科学历，轻松就业。
阶段一
技能基础模块
裱花基本技能及规范、面包技能及规范设备安全操作
与维护，西点专业知识。
蛋糕抹胚学习
蛋糕裱花学习
裱花蛋糕制作
蛋糕学习及制作
阶段二
技能拓展模块
常温蛋糕制作、花卉制作、抹坯制作、生肖制作、西饼制作。
阶段三
技能强化模块
熟练掌握各种面包（如丹麦面包、法式面包、披萨等）、各类干
点（如巧克力曲奇、千层酥、泡芙）强化巧克力配件学习。
面包学习及制作
各类饼干制作
蛋糕制作
蛋糕系列制作
阶段四
岗前实训模块
全面掌握挞、派类，慕斯、巧克力类，面包类，西式流行点
心的制作以及大型造型蛋糕的设计与制作。
90%时间给学生动手操作
实践大于理论，我们保证每个学生都能动手学起来。
独立小班教学模式
30人小班授课模式，老师手把手教学，多媒体试听，近距离观摩老师授课。
蛋糕和烘焙理论实践一体化
从理论课程再到动手实践，专业课程全方位学习，技能提升全方位。
模块强化实训阶段达标
阶段性考核，保证教学质量，避免部分学生技能落后现象。
一流的硬件设施
我们保证，你选择的是最好的！
可考大专/本科
可参加春季高考，考专科、本科。
职称：
高级中西式面点师、高级讲师
荣誉及获奖情况：
饭店协会中餐饮食文化培训金奖
天津市维益金钻杯裱花大赛银奖
深圳市裱花比赛金奖
职称：
中式高级面点师
荣誉及获奖情况：
北京希尔顿饼房主管、巴黎贝甜裱花烘焙技师主管
天津市第十一届饭店餐饮业职业技能大赛“金奖”
天津市第十一届饭店餐饮业职业技能大赛“2018天津市十佳西式面点师”
