教研新品发布暨行业大师进班级——立高食品技术部高级烘焙师来校授课指导

来源：天津新东方烹饪学校发布时间：2023-09-06 14:43:14 浏览量：

教学质量是教育教学的命脉，教学研发是专业发展的核心。为提升我校学生的专业技术水平，让学子及时了解西点烘焙市场的前沿知识，接触到更加实用的技能，天津新东方职业培训学校特开展教研新品发布暨行业大师进班级系列活动。

9月6日，我校邀请立高食品股份有限公司四星高级烘焙师，国家队成员唐建明大师走进天津新东方职业培训学校西点课堂倾情授课，助力学子实现自己的西点烘焙之梦！

立高食品股份有限公司是一家集烘焙食品原料及冷冻烘焙食品研发、生产、销售于一体的大型股份制上市企业。公司总部位于广州，旗下拥有2 家分公司、12家子公司。立高下属的立高食品、奥昆食品、昊道食品(美煌)业务遍及烘焙食品原料、冷冻烘焙食品及烘焙酱料等领域。

唐建明大师专注匠心精神，拥有扎实的基础和实战经验，极强的操作能力和艺术感，多年来，他专注对烘焙西点的研究，使每个产品富有生命。大师将自己多年积累的宝贵经验毫无保留的传授，干货满满的课堂让同学们受益匪浅。

此次课堂大师为同学们精心准备的作品分别是女王卷、草莓奶贝、厚乳双层芝士、轻甜慕斯蛋糕盒。

大师向新东方学子演示了产品的做法，并公开了自己多年研发的配方，从原料的配比，制作的流程，制作的过程都为学子们做了详细的演示和说明。行云流水的操作，精湛纯熟的手法，让在座的每一位同学都被深深折服，惊羡不已。