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022-28870011

招生对象：

凡想创业开店，对西餐行业有追求和浓厚兴趣的学生，均可报名。

培养目标：

以培养熟练掌握开胃菜、主菜、三明治、批萨、意面、日韩料理的制作，具有烹任工艺美感，能创新与设计的技能型人才为目标。

Course Content

课程内容

头盘

法式香草蜗牛|法式鹅肝酱配芒果沙拉|三文鱼塔塔|法式三文鱼慕斯卷等

汤类

松露鸡丝蘑菇汤|罗宋汤|冬阴功大虾浓汤|南瓜鸡丝汤等

沙拉

蟹肉牛油果沙拉|半烧金枪鱼沙拉配黑提汁|香草鸡胸肉谷物温沙拉等

 意面

经典青酱意面|牛肝菌奶油意面|南瓜虾仁奶油意面|野菌宽面等
主食

西班牙海鲜饭|牛肉披萨|香辣炸鸡汉堡|烤肉大拼|意大利炸芝士饭团等

扒类

惠灵顿牛排|免翁牛排|安格斯西冷|法式油封鸭|唐杜里鸡等

小吃

莎士雷可|香煎金枪鱼配黄油藜|红酒烩牛舌|法式芥末兔|BBQ猪肋排等

日料

日式炸猪排|日式照烧鸡排|天妇罗|日式可乐饼|大阪烧|亲子烧|寿司|蒲烧鳗鱼丼
韩餐

韩国冷面|石锅拌饭|鸡肉蘑菇拌饭|韩国炸鸡|韩国烤肉|部队火锅
精品小班教学+全程实操教学+阶段考核教学
Teaching Staff

教学师资

强永翔

曾任京津新城凯悦酒店大厨、滨海假日酒店担任厨师长
后任天津唐拉雅秀西餐厨师长、津悦榕庄酒店西餐厨师长
现任天津新东方烹饪学校西餐教师

李涛

曾任天津七日西餐厅、天津海河假日酒店西餐厨师
后任在天津莱佛士酒店、天津京基皇冠假日酒店西餐领班
现任天津新东方烹饪学校西餐教师
多元化就业渠道+创业全程指导
Students' Works

学员作品

牛排

牛排

牛排

牛排

牛排
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    • 14-16岁
    • 17-23岁
    • 23岁以上
    • 14岁以下

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